+7(499)322-40-72
vakastroi@mail.ru
пн-пт с 10.00 до 19.00

    Водяной фильтр для мангала

               

    Вы можете заказать водяной фильтр для мангала, заполнив форму ниже, либо направив нам письмо на vakastroi@mail.ru или позвонив по телефону. Ориентировочный срок изготовления 3 – 5 рабочих дней. Будем рады Вам помочь!

     

    Применение и принцип действия: Водяной фильтр для мангала/хоспера или искрогаситель водяного типа (ИГВТ) используется для предотвращения возгорания и последующего пожара в дымоходах и вытяжной системе вентиляции предприятий общественного питания с использованием открытого огня в мангалах, грилях и печках. ИГВТ предназначен для резкого снижения температурного потока, т.е. охлаждает проходящий через него воздух, а также для погашения всех горящих частиц, проходящих через него. На водяном фильтре остаются частицы сажи, содержащиеся в дыме, которые образуются вследствие сгорания дров или угля.

                Данный фильтр также предотвращает отложение жировых накоплений в вентиляционных системах. Фильтр обрабатывает потоки загрязненного горячего воздуха струей мелкодисперсной воды. Затем вода отделяется от лабиринтных кассет, на которых оседают жиры и сажа, и сливается в канализационную систему. Лабиринтные кассеты изготовлены из зеркальной нержавеющей стали, чтобы оседающие жиры и сажа не прикипали. Соответственно такие кассеты легко можно промыть.

                 Конструкция: ИГВТ изготавливают из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,5мм. По Вашему желанию возможно изготовление корпуса из нержавеющей стали другой марки и толщины. Фильтр состоит из корпуса, который может быть выполнен по индивидуальным размерам Заказчика. При необходимости его можно оснастить датчиком температуры, электромагнитным/ручным клапаном и блоком автоматики. Каждый фильтр имеет вход от оборудования для жарки и выход в вентиляционную систему.

                 ИГВТ возможно изготовить в трех вариантах:

    1 вариант – с автоматической подачей воды;

    2 вариант – с ручной подачей воды на форсунки;

    3 вариант - с рециркуляцией воды.

                 

                 У ИГВТ с автоматической подачей воды при розжиге мангала на тепло срабатывает датчик температуры и дает сигнал блоку автоматики, после чего открывается электромагнитный клапан, и вода поступает в форсунки фильтра. Когда мангал остывает, датчик температуры дает сигнал блоку автоматики на закрытие клапана. У ИГВТ без автоматической подачи - вода поступает в форсунки путем открытия/закрытия ручной арматуры.Перед началом работы мангала необходимо открыть специальный вентиль, чтобы вода стала поступать в форсунки, и, соответственно, после тушения мангала следует запереть вентиль обратно.

     

                Технические характеристики:

    · Давление воды на входе в фильтр от 1,5 до 5 бар.

    · Температура в помещении от +5 до +40°С с влажностью не более 70%.

    · Требуется подключение к водопроводу и канализации (поступление воды в форсунки, а также для слива отработанной воды).

    · Необходима чистка лабиринтных кассет не реже 2 (двух) раз в месяц.

                 Примечание: При наличии двух мангалов в одном помещении мы изготовим один фильтр на два мангала, который будет работать либо на один мангал, либо на оба одновременно в автоматическом режиме.